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Cocktail
Cosa c’è di meglio che bere gustosi cocktail per rinfrescarci e tirarci su di morale.
Vi suggeriamo un paio di ricette da preparare con il Bimby, facili e veloci.
Cocktail espresso freddo «Frozen Express»
Per preparare il cocktail espresso freddo serviranno la farfalla la spatola e il misurino del Bimby.
Ingredienti per 10 cocktail
- mezzo misurino Bimby di caffè solubile
- 80 grammi zucchero
- 300 grammi latte
Preparazione
Congelare il giorno prima 300 grammi di latte all’interno di bicchierini di plastica da caffè, che dovranno essere riempiti fino alla metà.
Inserire nel boccale del Bimby lo zucchero e il caffè solubile e lavorare il tutto per 20 secondi a velocità 10. Inserire poi il latte congelato e tritare per 10 secondi alla velocità 7.
Aggiungere infine la farfalla al Bimby e mescolare per 2-3 minuti a velocità 4. Consigliamo di tirare fuori dal congelatore i bicchierini di latte cinque minuti prima di inserirli nel robot.
Il cocktail potrà essere servito anche con un po’ di cioccolata fondente, da sbriciolare sopra.
Cocktail «armonia di pompelmo»
Per la preparazione del cocktail «armonia di pompelmo» servirà il misurino del Bimby. E’ un cocktail da bere come aperitivo, ma è adatto anche per un dopocena.
Ingredienti per 2 cocktail
- 100 grammi di succo di mirtilli rossi
- 60 grammi di vodka
- Un po’ di succo di lime e 2 fettine decorative
- 70 grammi ghiaccio a cubetti
- 90 grammi di acqua tonica
- 100 grammi di succo di pompelmo rosa
Preparazione
Inserire nel Bimby tutti gli ingredienti, tranne il lime, in quest’ordine: ghiaccio, acqua tonica, succo pompelmo, succo mirtilli e vodka.
Miscelare per 20 secondi a velocità. 5 e, a fine preparazione, aggiungere una spruzzata di succo di lime a piacere.
Versare il preparato in bicchieri capienti e decorare con le fettine di lime.
Varianti
Armonia di pompelmo si può preparare anche in versione analcolica, sottraendo la vodka agli ingredienti.
Se preferite, potete anche non tritare il ghiaccio e aggiungerlo direttamente a cubetti nel bicchiere.
Inoltre possiamo addolcire ancora di più la bevanda con dello zucchero da cospargere sul bordo del bicchiere.
Ricordiamo che da ATF srl Firenze potrete trovare i ricettari completi del Bimby
