Marmellata di Melograno

ecco una semplice ricetta, da utilizzare con tutti i modelli di Bimby, per poter beneficiare dei benefici effetti di questo frutto invernale.

Pratica e veloce per poter realizzare una “marmellata”.

Ingredienti per realizzare 500 grammi di marmellata:

600 grammi di chicchi di melograno maturo
500 grammi di zucchero semolato
il succo di un limone (meglio se biologico)
polpa di due mele mature

Preparazione:

Mettere nel boccale i chicchi sgranati delle melagrana e il limone pelato a vivo: 60 sec. vel 7.
Filtrare il succo con un colino e rimetterlo nel boccale.
Aggiungere la polpa delle mele e lo zucchero: 35 min. 100° vel. 2.
Controllare la consistenza, se troppo liquido proseguire: 5 min. (stessa temperatura) velocita 2.
Versa, ancora calda, la marmellata nei barattoli sterilizzati e capovolgerli per facilitare il sottovuoto.

Che benefici porta il melograno?

Il melograno è un frutto autunnale che matura a partire da ottobre.

Si rivela benefico per il nostro sistema immunitario per via del suo elevato contenuto di vitamine e sali minerali, con particolare riferimento alla vitamina C, indispensabile nel periodo autunnale e invernale dell’anno per proteggerci dai disturbi come raffreddore e influenza.

Al frutto del melograno sono inoltre associati benefici in termini di riduzione del peso, di controllo del colesterolo, di miglioramento delle difese immunitarie e della circolazione e di protezione dai tumori (in particolare da quello alla prostata e dai linfomi).

Accessori e ricambi originali:

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